A tejgazdaság és a sajtkészités elméleti és gyakorlati szempontból. 202 rajzzal.

Bp. 1885. Kir. Magy. Természettudományi Társ. [Franklin]

ELLENŐRZÉSRE VÁR

Kategória: Varia

Azonosító

105126

E4 polc

X + [2] +300 +[4] p. Hasznos fametszetes illusztrációkkal.

A szerző 1873- 1895-ig a debreceni gazdasági intézetben igazgató és az állattenyésztés szaktanára volt. Számos tanulmányt és könyvet írt.

Korabeli, kissé kopott félvászon kötésben. Címlapján névbeírás. Ritka.

Dairy farming and cheese making from a theoretical and practical perspective. Contemporary, slightly worn half-cloth binding. Name inscribed on title page.